焼肉グリル
金曜日は出勤〜っていろいろと政治的背景に悩まされます…そんな仕事はさっさと忘れて〜
ずっと(かれこれ1年以上…)悩んでたサムギョプサルグッズが届きましたヨ🎵何を悩んでたかって？ハナロの焼肉プレートとどっちにしようかなと。ハナロは油排出穴を開いたり閉じたり出来るから調理に応用がききそうだけど、油排出穴の掃除が面倒のよう。それに応用するならフライパンで良いかな？ということで、洗いやすいイシガキ産業を選択したよ。で、届くまでずっとヤキモキしてたのがこの情報がなかったこと。
イワタニマーベラスⅡのセットアダプター(ゴトク)で使えるか心配だったのです。が、無事使えました🎵※ゴトクに厚みがないから前後左右に遊びがありますが、ゴトクから落ちるような事はなかったです。
ゴトクに乗ったのはひと安心〜って思ったら、次の問題が…それは前後左右の遊びによって、位置によっては油排出穴の下とマーベラスが干渉してしまう事！しかもマーベラスには風防ストッパー穴まで空いてる…ここに油が入ったらと考えるとおぞましい…
上写真のように左位置にすればセーフ、右位置はアウト！ちなみに90度向きを変えるとガスボンベかマーベラスのハンドルと干渉してアウト…
実際、調理中にもプレートが動いてしまうので、気をつけて焼くしかないかな〜って考えてたら閃いたよ！
竹串を入れとけば良いじゃん🎵って。これで竹串を伝って油が排出されるし、プレートが動いても気にする必要もなくなったヨ‼️それに上から刺すように竹串を設置するのはハナロはできない…※コゲや食材のカスが竹串を動かしちゃうと油が竹串を伝っていかないケースがあったのでそれは注意が必要でしたが…
マーベラスじゃなくても、コンロの買い替えで油排出穴と干渉するようになるかもしれないので、この方法は自画自賛しちゃいますヨ💦
という事で、無事サムギョプサルが食べれました🎵これ、余分な油が熱源に接しないので、煙や匂いも少なく済みました！
でもさ、フッ素樹脂加工ってまとまる油も分散したままだから、なかなか排出されずにプレートに残っちゃう気がするのはおいらだけだろうか？
あ、セットアダプター使わないで載せる事は可能でしたが自己責任でチャレンジしてみてください。おいらにはこの位置しか見出せませんでしたが使えそうです💦ハンドルと排出穴の関係はアウトですので、ハンドルの上にでも排出油受けを設置してくださいな。
そもそもマーベラスじゃなければ心配いらないネタですが…
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